Tortillachips med guacamole

Opskrift på tortillachips med guacamole

Low carb tortillachips af revet ost, serveret med den lækreste guacamole.

Prøv også: Hjemmelavede flæskesvær

Ingredienser - Tortillachips med guacamole

200 g courgetter

300 g revet mozzarella

75 g parmesan

1 tsk. spidskommen

½ tsk. hvidløgspulver

½ tsk. chilipulver

1 avokado

1 spsk. limesaft

1 fed hvidløg

1 spsk. cremefraiche

Salt og peber

Prøv også: Hjemmelavede saltmandler med krydderurter

Fremgangsmåde - Tortillachips med guacamole

Riv courgetterne fint, pres væden fra og bland det med mozzarella, parmesan og krydderier. Fordel blandingen på en plade med bagepapir og bag blandingen ved 210° i 10 min.

Lad osteblandingen afkøle i 10 min. og klip den i trekanter med en saks.

Fordel chipsene på bagepladen og bag dem i yderligere 5-6 min. ved 250°, til de er gyldne og sprøde.

Mos avokadokødet med limesaft, presset hvidløg og cremefraiche og smag guacamolen til med salt og peber.

Servér chipsene med guacamole som dip.

Tip: 

Chipsene her skal spises, mens de er nybagte. De bliver bløde efter noget tid.