Avocado på 3 måder (LCHQ)

1. Ingredienser - Avocado med rejer og dild

½ avocado
40 g pillede rejer
1 spsk hakket frisk dild
½ spsk mayonnaise
½ spsk cremefraiche 

Fremgangsmåde - Avocado med rejer og dild

Hak rejerne groft. Rør alle ingredienserne sammen, og kom blandingen i den halve avocado.

Avocado hjælper på vægttabet og på helbredet

2. Ingredienser - Rejer, tomat og sambal oelek

½ avocado
25 g pillede rejer
½ tomat
½ spsk hakket frisk koriander
½ spsk mayonnaise
½ spsk cremefraiche
¼ tsk sambal oelek

Fremgangsmåde - Rejer, tomat og sambal oelek

Hak rejerne groft. Skrab frøene ud af tomaten, og hak kødet fint. Rør alle ingredienserne sammen, og kom blandingen i den halve avocado.

3. Ingredienser - Soltørrede tomater, oliven og hytteost

½ avocado
20 g soltørrede tomater
5 grønne oliven
50 g hytteost
¼ tsk pizzakrydderi

Fremgangsmåde - Soltørrede tomater, oliven og hytteost

Hak de soltørrede tomater og grønne oliven. Rør alle ingredienserne sammen, og kom blandingen i den halve avocado.

Find opskrifter til LCHQ her

Opskriften er fra bogen LCHQ - Low Carb High Quality. Bogen kan købes her >>

Forlaget Lindhard og Ringhof