Rundstykker med kokos - perfekte til dig der er på L7 Kuren

6 stk. 

 

125 g kokosfibermel

50 g hørfrø

50 g kokosmel

50 g solsikkekerner

1 spsk. chiafrø

4 æg

1 spsk. agavesirup

½ dl cremefraiche

15 g tørret gojibær

 

Hæld kokosfibermel, hørfrø, kokosmel, solsikkekerner, chiafrø, æg, agavesirup og cremefraiche i en foodprocessor. Bland det til en jævn dej. Vend gojibærene i dejen og form den til seks små boller. Læg dem på en bageplade og bag dem i 20 minutter ved 200°. 

 

Tip

Smør bollerne med lidt smør og servér dem til en kop kaffe.