Gå til hovedindhold

Rundstykker med kokos - perfekte til dig der er på L7 Kuren

Rundstykker med kokos. Hvis du har brug for et alternativ til de almindelige rundstykker
6 stk. 
 
125 g kokosfibermel
50 g hørfrø
50 g kokosmel
50 g solsikkekerner
1 spsk. chiafrø
4 æg
1 spsk. agavesirup
½ dl cremefraiche
15 g tørret gojibær
 
Hæld kokosfibermel, hørfrø, kokosmel, solsikkekerner, chiafrø, æg, agavesirup og cremefraiche i en foodprocessor. Bland det til en jævn dej. Vend gojibærene i dejen og form den til seks små boller. Læg dem på en bageplade og bag dem i 20 minutter ved 200°. 
 
Tip
Smør bollerne med lidt smør og servér dem til en kop kaffe.