Gå til hovedindhold

Skruer med græskar

Lækker ret med fuldkornspastaskruer med hokkaido-græskar, hvidløg og tomatsauce

Opskrift til Pastakuren: Skruer med græskar

Lækker ret med fuldkornspastaskruer med hokkaido-græskar, hvidløg og tomatsauce

Opskriften er beregnet til 1 person

Ingredienser - Skruer med græskar

70 g fuldkornspastaskruer eller anden fuldkornspasta

1 fed hvidløg

1 tsk. olivenolie

1 tsk. brun farin

250 g hokkaido-græskar

Salt og peber

½ dl tomatsaft eller -juice (brug evt. noget af væden fra en dåse flåede tomater)

½ tsk. grønsagsbouillonpulver (f.eks. Knorr)

Ingredienser - Skruer med græskar

Kog pastaskruerne efter anvisningen på pakken.

Hak hvidløgsfeddet fint og svits det i olien på en pande.

Drys brun farin over og lad det karamellisere i et par minutter under omrøring.

Skær græskarkødet i fine strimler og kom også dem på panden.

Krydr med salt og peber. Tilsæt tomatsaft og bouillonpulver.

Rør godt rundt og lad retten simre i ca. 10 min., gerne under låg eller et lag stanniol.

Bland pastaskruerne i lige inden servering.

Energi pr. portion 350 kcal

13 g protein

5 g fedt

61 g kulhydrat

Spaghetti og pasta uden kulhydrater

Der er er masser af spaghetti at finde til dig, som vil undgå kulhydrater. Prøv f.eks. glutenfri spaghetti, sojaspaghetti eller shirataki pasta. Du finder et stort udvalg HER >>

Her er nogle af vores favoritter:

Fettuccine af sojabønner

Lækker fettuccine helt uden gluten og rig på protein.
Vejl. pris 29,95 for 200 g.
Køb det HER >>

Low Carb pasta

Til dig, som følger LCHF-kosten er Low Carb pasta sagen. Pastaen er sukkerfri og rig på fiber. En portion indeholder 28,5 gram protein og kun 6 gram kulhydrat.
Køb det HER >>

Shirataki pasta

Shirataki er en slags pasta, der fremstilles af konjak rod, en slags stor sukkerroe. Shirataki har et meget lavt kalorieindhold, og er perfekt til dig, der ønsker et vægttab, da pastaen giver en god mæthedsfornemmelse. Vejl. pris 49,95 kr. for 150 g.
Køb det HER >>

Glutenfri pastaskruer

Pastaskruerne er lavet af økologisk majs- og rismel, og kan bl.a. bruges i en glutenfri kost.
Vejl pris 37,95 kr. for 500 g.
Køb pastaen HER >>

Artiklen indeholder affiliatelinks.