Stenalder klatkager med squash

Nemme Stenalder klatkager, der passer perfekt til en hurtig og nem frokost eller morgenmad.

Lene Hansson UH 24 2015 29

Opskrift på Stenalder klatkager med squash

Nemme Stenalder klatkager, der passer perfekt til en hurtig og nem frokost eller morgenmad. En klatkage indeholder ca. 349 kcal.

Har du smagt vores Stenalderbrød med middelhavskrydderi?

Ingredienser - Stenalder klatkager

200 g squash

500 g Low Carb bageblanding (Køb det her)

4 æg

1 dl vand

1 tsk. salt

Fremgangsmåde - Stenalder klatkager

Riv squashen på et groft rivejern og rør den med bageblanding, æg, vand og salt.

Læg bagepapir på en bageplade og smør det med ganske lidt olie.

Tag dejen op med en ske og afsæt små klatkager af dejen. Bag dem ved 160° i ca. 10-12 min. Servér klatkagerne med stave af gulerod, agurk og rød snackpeber.

TIP:

Du kan lave din egen bageblanding, så du får den, som du ønsker. Bageblandingen kan fx bestå af solsikkekerner, hørfrø, sesamfrø, græskarkerner, mandler, chiafrø og loppefrøskaller. Af chiafrø og loppefrøskaller skal der kun bruges ca. 2 %, dvs. ca. 10 gram. Resten af ingredienserne fordeles ligeligt i gram.

Prøv også: Stenalder dessert - chokolademousse