Konfekt med tørrede figner og nødder
Ingredienser til konfekt:
30 stk.
200 g tørrede figner
200 g hasselnøddekerner
½ tsk. stødt kardemomme
50 g kokosmel
Fremgangsmåde:
Blend figner, hasselnødder og kardemomme til en tyk masse i en foodprocessor.
Rul massen ud med en kagerulle mellem 2 stykker bagepapir til en firkant på 1 cm’s tykkelse.
Skær den ud i firkanter på 3 x 3 cm, og skær dem over diagonalt, så det bliver trekanter.
Vend konfektstykkerne i kokosmel.
Se flere opskrifter på spisbedre.dk
