Nice cream med mandelmælk og bær

Ingredienser til nice cream med mandelmælk og bær:

4 personer

3 store modne bananer
250 g frosne blåbær eller jordbær
2 spsk. mandelmælk
1 tsk. vaniljepulver

Til servering:
100 g friske blåbær
25 g mørk chokolade 70-80 %

Fremgangsmåde:

Skræl bananerne, og skær dem i 1½ cm tykke skiver.
Læg dem i en frysepose, og læg dem i fryseren natten over.
Tag bananskiver og frosne bær ud af fryseren næste dag, og lad dem tø op på bordet i 10 minutter.
Blend bananskiver, blåbær, mandelmælk og vaniljepulver sammen i en blender ved høj hastighed til en glat og cremet softice.
Servér bananisen i portionsskåle.
Pynt med bær og hakket chokolade.

Se flere opskrifter på spisbedre.dk