Spis dig til en skarp hjerne

Spis dig til en skarp hjerne 

Spis mere af:

• Årstidens økologiske grøntsager, frugt og bær giver dig de bedste kulhydrater til hjernen, som er storforbruger af energi.      

• Æg indeholder bl.a. det hjernestyrkende stof cholin.

• Frø, nødder, mandler og kerner giver dig sunde fedtstoffer, der styrker og beskytter hjernecellerne. 60 procent af hjernen består af fedt. 

• Økologiske ekstra jomfruolier er en af hjernens livretter. Invester i olier af god kvalitet på mørke flasker.

• Prioriter de økologiske fisk, så får du masser af omega 3, men ingen uønsket kemi. 

• Grønt drys. Brug godt med krydderurter. Det tilfører velsmag og masser af hjernegode næringsstoffer.  

• Kål øger dannelsen af det afgiftende stof gluthation i leveren, der står for udrensning af ophobede affalds- og giftstoffer

Skær ned på: 

• Kød, sukker, hvide ris, hvidt brød og pasta, færdigretter, fastfood og anden stærkt forarbejdet mad, raffinerede olier og margariner. Disse fødevarer gør intet godt for din krop og hjerne. (ISJ)