Gå til hovedindhold

Sukker er ikke så farligt, som du tror

Ske med sukker på
Sukker er slet ikke så farligt, som du tror. Det handler om den mængde, du indtager.

Sandheden om sukker

Sidder du netop nu med munden fuld af juleslik og marcipan og en delvist dårlig smag i munden, fordi du tænker på alt det, du har læst og hørt om, at sukker er en af de største sundhedsgifte, vi kan indtage?

Husk, at det er mængden, der leder til dårligdomme som overvægt, forhøjet kolesteroltal og kræft, og ikke fordi du nyder lidt juleknas og andet mundgodt hverken til jul eller resten af året.

Myter om sukker

I debatten skæres sukker over en kam, mens der sjældent fokuseres på mængdernes betydning for helbredet. Sukkers evne til at runde smagen af i sovsen eller dæmpe smagen af bitterstoffer i rødkålssalaten bevirker, at sukkeret får det sure til at glide ned. Sukker er ikke gift, kun en for stor mængde sukker i det daglige kan lede til livsstilssygdomme. (AWR)

Læs mere om