Gå til hovedindhold

Æggekage

Æggekage er både sundt og lækkert! Æggekage spises ofte varm til aftensmad, men har du æggekage til en rest, så smager det også skønt på et stykke rugbrød til frokost dagen efter. Du kan variere din æggekage på et utal af måder - prøv for eksempel den klassiske æggekage i en slankende version eller en lækker æggekage med ristede svampe, der er perfekt til fastekuren. Du kan også prøve en æggekage med tomater, spinat og parmesanost. Har du ikke spinat og tomater til din æggekage kan du også sagtens bruge rester fra køleskabet. Rist for eksempel bønner eller ærter og kolde kartofler i tern på en pande, hæld æggemassen over of voila - så har du en skøn æggekage og et tomt køleskab.